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01:33 Min | Rezept vom 13.07.2020 | Druckansicht

Frikadellen Italian Style

Name: Frikadellen Italian Style mit Parmesan und Basilikum
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 500 Gramm gemischtes Hack; 1 gross(e) Ei; 1 klein(e) altes Brötchen; 50 Gramm Parmesan; 2 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch; 1/2 Bund Basilikum; 2 Esslöffel Oliven; 1 gross(e) Tomate; 1 Schuss, Spur Olivenöl; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer; 2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin

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Das Frikadellen-Rezept Italian Style mit Parmesan und Basilikum vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Rosmarin, Frühlingslauch und Basilikum runterhacken

02.

Die Kräuter nun zum Hack geben. Ebenfalls dazugeben: gewürfeltes Brot, das vorher in Milch eingeweicht wurde, ein Ei, Parmesan und halbierte Oliven

03.

Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch eine halbe Tomate über dem Hack ausdrücken

04.

Alles gut vermengen und zu Frikadellen formen. Dann bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 7 Minuten braten

Guten Appetit!

Zutaten:

500 Gramm gemischtes Hack
1 gross(e) Ei
1 klein(e) altes Brötchen
50 Gramm Parmesan
2 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingslauch
1/2 Bund Basilikum
2 Esslöffel Oliven
1 gross(e) Tomate
1 Schuss, Spur Olivenöl
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer
2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin

Nährwerte Frikadellen Italian Style
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

948kcal

Energie

68g

Fett

20g

Kohlenhydrate

64g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Frikadellen Italian Style
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 948kcal
Fett: 68g
Kohlenhydrate: 20g
Eiweiss: 64g
Ballaststoffe: 4g

mittagessen würzig

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