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05:32 Min | Rezept vom 20.02.2021 | Druckansicht

Frikadellen

Name: Frikadellen
Prep time: 12 min
Cook time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 500 Gramm gemischtes Hack; 1 mittlere weiße Zwiebel; 1 Stück(e) Ei; 1 Stück(e) altes Brötchen; 200 milliliter Milch; 1 Bund glatte Petersilie; 1 Teelöffel Senf; 1 Esslöffel Butter; 1 Teelöffel Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix; 2 Esslöffel Rapsöl

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Das Frikadellen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Das Brötchen klein schneiden und in der Milch einweichen. Die Zwiebel in würfeln, die Petersilie fein schneiden und beides für 3 Minuten in einer Pfanne mit Butter anbraten

02.

Zwiebeln und Petersilie zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und HSN Gewürzmix würzen. Das Brötchen leicht ausdrücken und mit Ei und Senf zum Hackfleisch geben und alles vermengen

03.

Mit feuchten Händen 8 Frikadellen formen und in einer heißen Pfanne mit Rapsöl von beiden Seiten für je 2 Minuten braun braten

04.

Die Frikadellen erneut umdrehen, den Herd ausschalten und die Frikadellen noch 2-3 Minuten ziehen lassen

Guten Appetit!

Zutaten:

500 Gramm gemischtes Hack
1 mittlere weiße Zwiebel
1 Stück(e) Ei
1 Stück(e) altes Brötchen
200 milliliter Milch
1 Bund glatte Petersilie
1 Teelöffel Senf
1 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer
1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
2 Esslöffel Rapsöl

Nährwerte Frikadellen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

735kcal

Energie

46g

Fett

24g

Kohlenhydrate

56g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Frikadellen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 735kcal
Fett: 46g
Kohlenhydrate: 24g
Eiweiss: 56g
Ballaststoffe: 2g

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