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08:22 Min |  Rezept vom 02.01.2024 |  Druckansicht

Die saftigste Putenbrust der Welt

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Das leckere Die saftigste Putenbrust der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Backofen auf 95 °C Umluft vorheizen
02.
Putenbrust von allen Seiten großzügig mit Hähnchengewürz würzen
03.
Etwas Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Putenbrust im heißen Öl von allen Seiten kräftig anbraten und währenddessen nochmals etwas Öl seitlich in die Pfanne gießen
04.
Dann die Putenbrust auf ein Backblech setzen und ein Fleischthermometer hineinstecken. Nach dem Garen soll das Fleisch eine Kerntemperatur von 65 °C haben. Putenbrust im heißen Ofen ca. 3 Stunden garen
05.
Putenbrust aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Evtl. mit etwas Zitronensaft und Olivenöl beträufeln und mit etwas Gewürzsalz würzen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 3 Kilogramm Putenbrust
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Hähnchen Gewürz
  • 5-6 Esslöffel HENSSLERS Bratöl mit Knoblauch
  • 1/2 Esslöffel Zitronensaft (optional)
  • 1-2 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl (optional)
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz (optional)
Nährwerte Die saftigste Putenbrust der Welt
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
620kcal
Energie
15g
Fett
0g
Kohlenhydrate
120g
Eiweiss
0g
Ballaststoffe
Nährwerte Die saftigste Putenbrust der Welt
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 620kcal
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 0g
  • Eiweiss: 120g
  • Ballaststoffe: 0g

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