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07:22 Min | Rezept vom 13.11.2020 | Druckansicht

Der perfekte Hamburger

Name: Der perfekte Hamburger
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 2 Stück(e) Buns (Brioche); 1 Stück(e) Entrecote (ca. 350g); 2 Scheibe(n) Cheddar Käse; 4 Scheibe(n) Tomaten; 1 klein(e) weiße Zwiebel; 1 Stück(e) Gewürzgurke; 4 Scheibe(n) Speck; 2 Esslöffel Ketchup; 1 Stück(e) Butter; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

Schmeckt 76 Nutzern | Rezept bewerten

2 Personen

11 Zutaten

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Zutaten

Der perfekte Hamburger vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Das Hackfleisch in einen Ring füllen und leicht andrücken (ca. 180 g je Patty), mit Salz und Pfeffer würzen, etwas mit Öl betupfen und in der Pfanne anbraten

02.

Die Zwiebel in Scheiben schneiden, die Tomate in Scheiben schneiden und die Gewürzgurken ebenfalls in Streifen schneiden

03.

Den Patty in der Pfanne nach 2-3 Minuten wenden, eine Flocke Butter in die Pfanne geben, die Zwiebel darin anbraten und noch den Speck mit in die Pfanne legen

04.

Zum Schluss noch kurz die Gewürzgurken mit in der Pfanne braten und dann den Käse auf den Patty legen. Den Speck auf den Käse legen, die Zwiebel auf den Speck geben und zum Schluss noch die Gewürzgurke drauflegen

05.

Nun den Patty mit dem Belag rausnehmen

06.

In der Pfanne den Brioche-Bun kurz anbraten. Den unteren Deckel mit Ketchup bestreichen, die Tomaten drauflegen und nun den Patty mit dem Belag obendrauf setzen. Den oberen Deckel auch mit Ketchup bestreichen und den Burger schließen

Guten Appetit!

Zutaten:

2 Stück(e) Buns (Brioche)
1 Stück(e) Entrecote (ca. 350g)
2 Scheibe(n) Cheddar Käse
4 Scheibe(n) Tomaten
1 klein(e) weiße Zwiebel
1 Stück(e) Gewürzgurke
4 Scheibe(n) Speck
2 Esslöffel Ketchup
1 Stück(e) Butter
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Der perfekte Hamburger
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

550kcal

Energie

23g

Fett

30g

Kohlenhydrate

52g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Der perfekte Hamburger
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 550kcal
Fett: 23g
Kohlenhydrate: 30g
Eiweiss: 52g
Ballaststoffe: 2g

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