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05:50 Min |  Rezept vom 26.08.2023 |  Druckansicht

Das knusprigste Hähnchenschnitzel der Welt

Schmeckt 11 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
12 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Das knusprigste Hähnchenschnitzel der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Hähnchenkeulen auf ein Brett legen, mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem Fleischhammer plattieren. Frischhaltefolie entfernen und Hähnchenkeulen von beiden Seiten kräftig mit Gewürzsalz würzen
02.
Eier in eine Schüssel schlagen und mit scharfem Gewürz, Würzkraft und geräuchertem Paprikapulver würzen. Mehl zufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren
03.
Hähnchenkeulen erst in den Würz-Teig tauchen und dann in Panko wenden. Panierte Hähnchenkeulen in einer Pfanne mit heißem Bratöl von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze, unter ständigem Schwenken goldbraun und knusprig backen. Butter dazugeben, in der Pfanne zerlassen und die Schnitzel immer wieder damit beträufeln
04.
Hähnchenschnitzel aus der Pfanne nehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Schnitzel auf Tellern anrichten, mit Zitronensaft beträufeln und Chilisauce zum Dippen dazureichen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 2 Stück(e) Hähnchenkeulen, ohne Haut und Knochen
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
  • 3 Stück(e) Eier
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Scharfes Gewürz
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Würzkraft
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Geräuchertes Paprikapulver
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 100 Gramm Panko
  • 150 milliliter HENSSLERS Bratöl Butter
  • 1-2 Esslöffel Butter
  • 1 Stück(e) Zitrone
  • 3 Esslöffel HENSSLERS Chilisauce
Nährwerte Das knusprigste Hähnchenschnitzel der Welt
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1145kcal
Energie
74g
Fett
62g
Kohlenhydrate
63g
Eiweiss
4g
Ballaststoffe
Nährwerte Das knusprigste Hähnchenschnitzel der Welt
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 1145kcal
  • Fett: 74g
  • Kohlenhydrate: 62g
  • Eiweiss: 63g
  • Ballaststoffe: 4g

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