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08:11 Min | Rezept vom 04.11.2021 | Druckansicht

Cheeseburger-Frikadellen

Name: Cheeseburger-Frikadellen
Prep time: 4 min
Cook time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 400 Gramm Rinderhack; 5 Stück(e) Shiitake-Pilze; 1 Esslöffel HSN Sojasauce; 1 Esslöffel Chilisauce; 1 Esslöffel Senf; 1 Esslöffel Ketchup; 1 Stück(e) rote Zwiebel; 2 Stück(e) Gewürzgurken; 4 Scheibe(n) Cheddar; 2 Esslöffel Röstzwiebeln; 1/2 Kopf Eisbergsalat; 1/2 Stück(e) Zitrone; 1-2 Esslöffel HSN Gewürzöl Sanddorn-Zitrone; 2 Esslöffel HSN Bratöl; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer; 1-2 Esslöffel HSN Steak-Sauce (nach Wunsch)

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Das leckere Cheeseburger-Frikadellen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen

02.

Shiitake-Pilze in dünne Stifte schneiden. Ketchup, Senf, Sojasauce Chilisauce und Pilze zum Hack in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen

03.

Hackmasse zu kleinen Pattys formen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys darin heiß anbraten. Sobald die Pattys braun sind, diese auf die andere Seite wenden. Dann die Pattys in der Pfanne in den heißen Ofen stellen

04.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe und Gewürzgurke in dünne Scheiben schneiden. Dann die Ofentür öffnen und auf jedes Patty eine Scheibe Cheddar legen und bei geschlossener Ofentür schmelzen lassen

05.

Währenddessen den Eisbergsalat fein herunterschneiden und in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft und dem Gewürzöl mischen

06.

Pfanne aus dem Ofen nehmen. Cheeseburger-Frikadellen auf einen Teller setzen und Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben und Salat darauf verteilen. Zum Schluss Röstzwiebeln darüberstreuen

Guten Appetit!

Zutaten:

400 Gramm Rinderhack
5 Stück(e) Shiitake-Pilze
1 Esslöffel HSN Sojasauce
1 Esslöffel Chilisauce
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Ketchup
1 Stück(e) rote Zwiebel
2 Stück(e) Gewürzgurken
4 Scheibe(n) Cheddar
2 Esslöffel Röstzwiebeln
1/2 Kopf Eisbergsalat
1/2 Stück(e) Zitrone
1-2 Esslöffel HSN Gewürzöl Sanddorn-Zitrone
2 Esslöffel HSN Bratöl
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer
1-2 Esslöffel HSN Steak-Sauce (nach Wunsch)

Nährwerte Cheeseburger-Frikadellen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

850kcal

Energie

63g

Fett

14g

Kohlenhydrate

56g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Cheeseburger-Frikadellen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 850kcal
Fett: 63g
Kohlenhydrate: 14g
Eiweiss: 56g
Ballaststoffe: 2g

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