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08:11 Min |  Rezept vom 04.11.2021 |  Druckansicht

Cheeseburger-Frikadellen

Schmeckt 5 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
17 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Cheeseburger-Frikadellen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
02.
Shiitake-Pilze in dünne Stifte schneiden. Ketchup, Senf, Sojasauce Chilisauce und Pilze zum Hack in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen
03.
Hackmasse zu kleinen Pattys formen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys darin heiß anbraten. Sobald die Pattys braun sind, diese auf die andere Seite wenden. Dann die Pattys in der Pfanne in den heißen Ofen stellen
04.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen. Zwiebel in Ringe und Gewürzgurke in dünne Scheiben schneiden. Dann die Ofentür öffnen und auf jedes Patty eine Scheibe Cheddar legen und bei geschlossener Ofentür schmelzen lassen
05.
Währenddessen den Eisbergsalat fein herunterschneiden und in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft und dem Gewürzöl mischen
06.
Pfanne aus dem Ofen nehmen. Cheeseburger-Frikadellen auf einen Teller setzen und Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben und Salat darauf verteilen. Zum Schluss Röstzwiebeln darüberstreuen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 400 Gramm Rinderhack
  • 5 Stück(e) Shiitake-Pilze
  • 1 Esslöffel HSN Sojasauce
  • 1 Esslöffel Chilisauce
  • 1 Esslöffel Senf
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • 1 Stück(e) rote Zwiebel
  • 2 Stück(e) Gewürzgurken
  • 4 Scheibe(n) Cheddar
  • 2 Esslöffel Röstzwiebeln
  • 1/2 Kopf Eisbergsalat
  • 1/2 Stück(e) Zitrone
  • 1-2 Esslöffel HSN Gewürzöl Sanddorn-Zitrone
  • 2 Esslöffel HSN Bratöl
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Prise, Msp. Pfeffer
  • 1-2 Esslöffel HSN Steak-Sauce (nach Wunsch)
Nährwerte Cheeseburger-Frikadellen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
850kcal
Energie
63g
Fett
14g
Kohlenhydrate
56g
Eiweiss
2g
Ballaststoffe
Nährwerte Cheeseburger-Frikadellen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 850kcal
  • Fett: 63g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Eiweiss: 56g
  • Ballaststoffe: 2g

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