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06:27 Min |  Rezept vom 20.09.2022 |  Druckansicht

Bratwurst-Burger

Schmeckt 11 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
15 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Bratwurst-Burger Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Zwiebel in feine Streifen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstreifen ca. 1 Min. darin anschwitzen. Weinsauerkraut dazugeben und für weitere 3 Minuten anschwitzen. Mit Fleischgewürz würzen. Mit Multivitaminsaft ablöschen und für ca. 10 Min. einkochen lassen
02.
Währenddessen Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Rostbratwürstchen und Speck darin kross braten
03.
In einer Schüssel Misopaste und Essig verrühren. Groben Senf, Senf, Honig und Sriracha ebenfalls dazugeben und nochmals verrühren
04.
Gewürzgurken längs in feine Scheiben, rote Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden
05.
Die Laugenbrötchen aufschneiden und die oberen und unteren Hälften großzügig mit dem Miso-Senf bestreichen. In Schichten Sauerkraut, jeweils 3 Rostbratwürstchen und 2 Scheiben krossen Speck auf den unteren Brötchenhälften anrichten. Gewürzgurken und Zwiebeln on top geben und mit den oberen Brötchenhälften verschließen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1 Stück(e) Zwiebel
  • 50 Gramm Butter
  • 1 Prise, Msp. HSN Fleischgewürz
  • 100 milliliter Multivitaminsaft
  • 12 Stück(e) Rostbratwürstchen
  • 4 Scheibe(n) Speck
  • 1 Esslöffel helle Misopaste
  • 1 Schuss, Spur Essig
  • 1 Esslöffel grober Senf
  • 1,5 Esslöffel Senf
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Sriracha
  • 2 Stück(e) Gewürzgurken
  • 1 Stück(e) rote Zwiebel
  • 4 Stück(e) Laugenbrötchen
Nährwerte Bratwurst-Burger
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1.23kcal
Energie
67g
Fett
111g
Kohlenhydrate
45g
Eiweiss
12g
Ballaststoffe
Nährwerte Bratwurst-Burger
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 1.23kcal
  • Fett: 67g
  • Kohlenhydrate: 111g
  • Eiweiss: 45g
  • Ballaststoffe: 12g

Damit wird's richtig gut

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