+
05:55 Min |  Rezept vom 06.01.2022 |  Druckansicht

Beef Wrap

Schmeckt 19 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
14 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
+
Das leckere Beef Wrap Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Rinderhack in 1 EL heißem Bratöl ca. 6 Minuten scharf anbraten
02.
In der Zwischenzeit den Eisbergsalat in feine Streifen, die Avocado in dünne Spalten und die Spitzpaprika in kurze feine Streifen schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben
03.
Das Hackfleisch zwischenzeitlich mit Gewürzsalz und Gewürzmix kräftig würzen und in der Pfanne schwenken. Anschließend die Pfanne von der Hitze nehmen und beiseitestellen
04.
Eier in eine Schüssel schlagen, 1 EL Quark dazugeben und mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Sesamöl bei niedriger Hitze in einer Pfanne erwärmen. Das Ei in die Pfanne geben, von einer Seite ca. 3 Minuten garen und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Den Ei-Wrap in der Pfanne wenden und kurz garen lassen
05.
Die Salat-Paprika-Avocado-Füllung mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Anschließend Zitronensaft, Joghurt und Sojasauce unterrühren. Das Hackfleisch ebenfalls zur Füllung geben und damit vermengen
06.
Das Ei aus der Pfanne nehmen und auf ein großes Brett legen. Die Füllung darin einrollen. In der Mitte halbieren und auf einem Teller anrichten
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 250 Gramm mageres Rinderhack
  • 1/4 Stück(e) Eisbergsalat
  • 1/2 Stück(e) Avocado
  • 1/2 Stück(e) rote Spitzpaprika
  • 1/2 Stück(e) Zitrone
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • 1 Schuss, Spur HSN Sojasauce
  • 6 Stück(e) Eier
  • 1 Esslöffel Quark
  • 1 Esslöffel HSN Bratöl
  • 1-2 Esslöffel HSN Würzöl Sesam
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
  • 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
Nährwerte Beef Wrap
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
810kcal
Energie
65g
Fett
9g
Kohlenhydrate
51g
Eiweiss
5g
Ballaststoffe
Nährwerte Beef Wrap
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 810kcal
  • Fett: 65g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Eiweiss: 51g
  • Ballaststoffe: 5g

Damit wird's richtig gut

Henssler Schnelle Nummer.

Online-Kochbuch von Steffen Henssler für die schnelle und einfache Küche bei Euch zuhause.

Auf meiner Seite Hensslers Schneller Nummer gibt es für Euch immer wiederkehrend neue und leckere Rezepte zum selbst kochen. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker, präsentiere ich Euch immer wieder neue Rezepte aufgeteilt nach Kategorien und leckeren Zutaten.

Lust auf'n Quicky?

Für alle Mediaanfragen und Interesse an Hensslers Schneller Nummer schreibt Ihr uns einfach eine kurze Mail an mich und meine lieben Helferlein. Gemeinsam machts immer noch am meisten Spaß…

office (at) steffenhenssler.de

Newsletter: Post vom Henssler

Wer in regelmäßigen Abständen noch mehr Infos, Tipps & Tricks und wertvolle Rezeptideen von mir haben möchte, der trägt sich am besten jetzt ganz schnell für meinen Newsletter ein. Euer Steffen!