+
11:38 Min |  Rezept vom 11.03.2023 |  Druckansicht

Beef Stir Fry

Schmeckt 31 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
12 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
+
Das leckere Beef Stir Fry Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Fleisch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Einen kleinen Schuss Bratöl dazugießen und Natron sowie Maisstärke darüberstreuen. Dann das Ganze einmal gut vermengen
02.
3 EL Bratöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Währenddessen Zwiebeln klein schneiden. Fleisch ins heiße Öl geben und darin bei hoher Hitze unter Rühren 2-3 Minuten braten. Peperoni in Ringe schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit dem Bratsatz in eine Schüssel geben
03.
Pfanne oder Wok wieder auf den Herd stellen, mit Küchenpapier auswischen und ca. 3 EL Bratöl darin erhitzen. Knoblauch im heißen Öl anrösten. Dann Zwiebeln und Peperoniringe dazugeben und im heißen Öl 1-1 1/2 Minuten braten. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Sojasauce angießen und das Fleisch samt Bratsatz wieder dazugeben. Honig dazugeben und alles noch mal gut durchrühren. Zum Schluss die Frühlingszwiebeln klein schneiden, mit in die Pfanne geben und alles nochmals ½ -1 Minute durchschwenken
04.
Fleisch je nach Wunsch zum Beispiel mit Reis auf Tellern anrichten
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 300 Gramm Rinderhüfte
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
  • 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
  • 7-8 Esslöffel HSN Bratöl
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Stück(e) Zwiebeln
  • 2 Stück(e) Peperoni
  • 2 Stück(e) Knoblauchzehen
  • 5-6 Esslöffel HSN Sojasauce
  • 1 Esslöffel Honig
  • 4 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingszwiebeln
Nährwerte Beef Stir Fry
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
630kcal
Energie
45g
Fett
21g
Kohlenhydrate
37g
Eiweiss
3g
Ballaststoffe
Nährwerte Beef Stir Fry
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 630kcal
  • Fett: 45g
  • Kohlenhydrate: 21g
  • Eiweiss: 37g
  • Ballaststoffe: 3g

Damit wird's richtig gut

Henssler Schnelle Nummer.

Online-Kochbuch von Steffen Henssler für die schnelle und einfache Küche bei Euch zuhause.

Auf meiner Seite Hensslers Schneller Nummer gibt es für Euch immer wiederkehrend neue und leckere Rezepte zum selbst kochen. Nach dem Motto einfach, schnell und lecker, präsentiere ich Euch immer wieder neue Rezepte aufgeteilt nach Kategorien und leckeren Zutaten.

Lust auf'n Quicky?

Für alle Mediaanfragen und Interesse an Hensslers Schneller Nummer schreibt Ihr uns einfach eine kurze Mail an mich und meine lieben Helferlein. Gemeinsam machts immer noch am meisten Spaß…

office (at) steffenhenssler.de