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03:45 Min | Rezept vom 23.10.2020 | Druckansicht

Beef-Kürbispfanne

Name: Beef-Kürbispfanne „Asia Style“
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 Gramm Beef Rumpsteak; 250 Gramm Kürbis; 1-2 Stück(e) rote, weiße Zwiebel; 2 Esslöffel Kürbiskerne; 1 Schuss, Spur Teriyaki Sauce; 1 Schuss, Spur Chili Sauce; 1 Schuss, Spur Soja Sauce; 1 Stück(e) flocke Butter; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

Schmeckt 26 Nutzern | Rezept bewerten

2 Personen

10 Zutaten

2 Pers.

Zutaten

Und? Hat's geschmeckt?

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Zutaten

Das Beef-Kürbispfannen-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Zunächst die Kerne aus dem Kürbis holen und den Kürbis in Stücke schneiden. In einer Pfanne anbraten, bis er gar ist

02.

Das Fleisch in Würfel schneiden, die Zwiebeln (rot und weiß) runterschneiden

03.

Die Zwiebeln und das Fleisch anschließend zum Kürbis in die Pfanne geben und bei hoher Hitze weiter braten

04.

Nach ca. zwei Minuten eine Flocke Butter und Kürbiskerne mit in die Pfanne geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen

05.

Nach ca. zwei weiteren Minuten (je nachdem wie das Fleisch sein soll), mit etwas Teriyaki Sauce ablöschen und danach mit Chili Sauce ablöschen. Zum Schluss mit Soja Sauce ablöschen – und servieren

Guten Appetit!

Zutaten:

200 Gramm Beef Rumpsteak
250 Gramm Kürbis
1-2 Stück(e) rote, weiße Zwiebel
2 Esslöffel Kürbiskerne
1 Schuss, Spur Teriyaki Sauce
1 Schuss, Spur Chili Sauce
1 Schuss, Spur Soja Sauce
1 Stück(e) flocke Butter
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Beef-Kürbispfanne
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

400kcal

Energie

18g

Fett

11g

Kohlenhydrate

30g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Beef-Kürbispfanne
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 400kcal
Fett: 18g
Kohlenhydrate: 11g
Eiweiss: 30g
Ballaststoffe: 3g

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