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09:56 Min |  Rezept vom 20.01.2024 |  Druckansicht

Asia-Pfanne „Teriyaki“

Schmeckt 8 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
14 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Asia-Pfanne „Teriyaki“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Peperoni in grobe Ringe schneiden. Ingwer schälen und in Stifte schneiden. Beides in einer Wokpfanne in heißem Sesamöl bei mittlerer Hitze anbraten. Paprika vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und Paprika in grobe Stücke schneiden. Flower Sprouts je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Von den Shiitake-Pilzen den Stiel entfernen und die Pilze vierteln. Das Gemüse nach und nach mit in die Wokpfanne geben und mit anbraten. Lauch in Ringe schneiden, mit den Fingern in einzelne Segmente teilen, mit in die Wokpfanne geben und ebenfalls mitbraten
02.
Hähnchenbrüste in ca. 1 cm große Würfel schneiden, mit Würzmix würzen, zum Gemüse geben und mitbraten. Bratöl dazugeben, die Hitze hochziehen und alles bei hoher Hitze weiterbraten
03.
Koriander grob schneiden. Gemüse und Fleisch noch mal mit Würzmix würzen, Chilisauce und Sojasauce mitdazugeben und alles mit Teriyaki Sauce ablöschen. Gemüse und Hühnchen durchschwenken und glasieren. Zum Schluss den Koriander mit in die Wokpfanne geben, alles durchschwenken und auf Tellern anrichten. Dazu schmeckt Reis
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 3 Stück(e) rote Peperoni
  • 1 Stück(e) Ingwer
  • 3 Esslöffel HENSSLERS Würzöl Sesam
  • 1 Stück(e) orangefarbene Paprika
  • 12 Stück(e) Flower Sprouts
  • 6 Stück(e) Shiitake-Pilze
  • 1 Stange(n)/Zweig(e) Lauch (Porree)
  • 2 Stück(e) Hähnchenbrüste
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Würzmix
  • 1 Esslöffel HENSSLERS Bratöl Knoblauch
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Schuss, Spur HENSSLERS Chilisauce
  • 1 Schuss, Spur HENSSLERS Sojasauce
  • 50-80 milliliter HENSSLERS Teriyaki Sauce
Nährwerte Asia-Pfanne „Teriyaki“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
520kcal
Energie
27g
Fett
30g
Kohlenhydrate
41g
Eiweiss
11g
Ballaststoffe
Nährwerte Asia-Pfanne „Teriyaki“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 520kcal
  • Fett: 27g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Eiweiss: 41g
  • Ballaststoffe: 11g

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