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04:58 Min | Rezept vom 04.02.2021 | Druckansicht

Tuna Steak "Teriyaki Style"

Name: Tuna Steak "Teriyaki Style"
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 Gramm Tuna Steak; 2 Esslöffel Prise HSN Gewürzmix oder Paprikapulver und Cayennepfeffer; 100 Gramm Creme Fraiche; 1/2 Stück(e) Zitrone; 1 Schuss, Spur HSN Sojasauce; 1 Schuss, Spur Sriracha; 100 milliliter HSN Teriyaki Sauce; 1 Schuss, Spur Rapsöl

Schmeckt 42 Nutzern | Rezept bewerten

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Zutaten

Das Tuna Steak "Teriyaki Style" Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Das Thunfischsteak vertikal halbieren und beide Stücke in HSN Gewürzmix wälzen

02.

Crème fraîche mit Zitronensaft, 1 Spritzer Sojasauce und 1 Spritzer Sriracha in einer Schüssel zu einem scharfen Sauerrahm verrühren

03.

Den Thunfisch von jeder Seite ca. 30 Sekunden in einer sehr heißen Pfanne mit Rapsöl anbraten. Das Öl aus der Pfanne gießen, den Thunfisch mit der Teriyakisauce ablöschen und anschließend stark einkochen um den Thunfisch damit zu glasieren

04.

Den scharfen Sauerrahm auf zwei Teller streichen, den Thunfisch jeweils in ca. 10 gleichmäßige Scheiben schneiden und auf dem Sauerrahm anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

200 Gramm Tuna Steak
2 Esslöffel Prise HSN Gewürzmix oder Paprikapulver und Cayennepfeffer
100 Gramm Creme Fraiche
1/2 Stück(e) Zitrone
1 Schuss, Spur HSN Sojasauce
1 Schuss, Spur Sriracha
100 milliliter HSN Teriyaki Sauce
1 Schuss, Spur Rapsöl

Nährwerte Tuna Steak "Teriyaki Style"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

472kcal

Energie

30g

Fett

23g

Kohlenhydrate

25g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Tuna Steak "Teriyaki Style"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 472kcal
Fett: 30g
Kohlenhydrate: 23g
Eiweiss: 25g
Ballaststoffe: 2g

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