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05:27 Min | Rezept vom 05.08.2021 | Druckansicht

Sommerlich italienische Garnelenpfanne

Name: Sommerlich italienische Garnelenpfanne
Prep time: 8 min
Cook time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 10 Stück(e) Garnelen 13/15; 1 Stück(e) Zucchini; 2 Scheibe(n) Landbrot; 8 Stück(e) Rispentomaten; 4 Zehe Knoblauch; 2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin; 1 Esslöffel HSN Sojasauce; 4 Stange(n)/Zweig(e) Basilikum; 1 Stück(e) Zitrone; 20 Gramm Butter; 150 milliliter HSN Olivenöl; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

Schmeckt 18 Nutzern | Rezept bewerten

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Zutaten

Das leckere sommerlich italienische Garnelenpfannen-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Mit einer Schere den Panzer der Garnelen oben aufschneiden, Garnelenfleisch leicht mit aufschneiden und bei den Garnelen jeweils den Darm entfernen

02.

Zucchini in grobe Würfel schneiden. Landbrot in ebenso große Würfel schneiden. Rispentomaten halbieren. Knoblauch mit dem Messerrücken einmal kurz andrücken

03.

Eine ordentliche Menge Olivenöl in einem Topf erhitzen. Knoblauch zum Öl geben. Wenn das Öl anfängt zu knuspern, den Rosmarin dazugeben

04.

Dann alle weiteren Zutaten (Zucchini, Landbrot, Tomaten und Garnelen) auf einmal mit dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und 2-3 Minuten bei hoher Hitze anrösten. Hitze von höchster Stufe auf niedrigste Stufe herunterschalten. Deckel auf den Topf setzen und das Ganze ca. 5 Minuten ziehen lassen

05.

Butter dazugeben und unterrühren. Dann Soja-Sauce unterrühren und zum Schluss Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und ebenfalls unterrühren. Alles anrichten und mit etwas Zitronensaft beträufeln

Guten Appetit!

Zutaten:

10 Stück(e) Garnelen 13/15
1 Stück(e) Zucchini
2 Scheibe(n) Landbrot
8 Stück(e) Rispentomaten
4 Zehe Knoblauch
2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin
1 Esslöffel HSN Sojasauce
4 Stange(n)/Zweig(e) Basilikum
1 Stück(e) Zitrone
20 Gramm Butter
150 milliliter HSN Olivenöl
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Sommerlich italienische Garnelenpfanne
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1120kcal

Energie

89g

Fett

30g

Kohlenhydrate

67g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Sommerlich italienische Garnelenpfanne
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1120kcal
Fett: 89g
Kohlenhydrate: 30g
Eiweiss: 67g
Ballaststoffe: 5g

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