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01:41 Min | Rezept vom 26.06.2020 | Druckansicht

Lachs-Fischstäbchen mit Remoulade

Name: Lachs-Fischstäbchen mit leckerer Remoulade
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 300 Gramm Lachsfilet; 3 mittlere Eier; 1 pro Portion Mehl; 1 pro Portion Paniermehl (Panko); 150 Gramm Creme Fraiche; 1 mittlere Gewürzgurke; 1/2 Bund Petersilie; 1 Esslöffel Senf; 1 mittlere Zwiebel; 1/2 Stück(e) Zitrone; 1 Schuss, Spur Öl

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Das schnelle Fischgericht Lachs-Fischstäbchen mit leckerer Remoulade vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Lachs in Stücke (Fischstäbchen) schneiden und kräftig mit Pfeffer würzen

02.

Nun in Mehl wenden, durch geschlagenes Ei ziehen und in Panko (Paniermehl) wenden

03.

In einer Pfanne mit reichlich Öl von allen Seiten goldgelb braten

04.

Für die Sauce Petersilie runterschneiden

05.

In einer Schüssel Creme Fraiche, Senf und gewürfelte Gewürzgurke zusammen mit der Petersilie, Zitronensaft und Salz und Pfeffer vermischen und noch etwas Zwiebel mit reinreiben

06.

Den Lachs aus der Pfanne nehmen und kurz auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen und zusammen mit der Sauce anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

300 Gramm Lachsfilet
3 mittlere Eier
1 pro Portion Mehl
1 pro Portion Paniermehl (Panko)
150 Gramm Creme Fraiche
1 mittlere Gewürzgurke
1/2 Bund Petersilie
1 Esslöffel Senf
1 mittlere Zwiebel
1/2 Stück(e) Zitrone
1 Schuss, Spur Öl

Nährwerte Lachs-Fischstäbchen mit Remoulade
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

689kcal

Energie

22g

Fett

70g

Kohlenhydrate

51g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Lachs-Fischstäbchen mit Remoulade
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 689kcal
Fett: 22g
Kohlenhydrate: 70g
Eiweiss: 51g
Ballaststoffe: 5g

für kinder geeignet mittagessen würzig

Damit wird's richtig gut

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