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01:25 Min | Rezept vom 30.06.2020 | Druckansicht

Grünes Garnelen-Curry

Name: Grünes Garnelen-Curry mit Süßkartoffeln
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 Gramm Garnelen; 1 klein(e) Süßkartoffel; 1 Packung(en) grüne Bohnen; 1/2 gross(e) Limette; 1 Packung(en) Currypaste; 1 Dose Kokosmilch; 1/2 Bund Koriander; 1 Schuss, Spur Fischsauce wenn vorhanden; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

Schmeckt 38 Nutzern | Rezept bewerten

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Zutaten

Das Garnelen-Curry-Rezept mit Süßkartoffeln vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Eine Süßkartoffel in Scheiben schneiden und in einen Topf mit Öl geben

02.

Geputzte Bohnen dazu geben und ebenfalls mit anbraten

03.

Garnelen und Currypaste auch mit anrösten

04.

Alles mit Kokosmilch übergießen und Limettensaft hinzufügen

05.

Mit geschlossenem Deckel köcheln lassen

06.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken

07.

Grob gezupfter Koriander und – wenn vorhanden – Fischsauce mit in den Topf geben

Guten Appetit!

Zutaten:

200 Gramm Garnelen
1 klein(e) Süßkartoffel
1 Packung(en) grüne Bohnen
1/2 gross(e) Limette
1 Packung(en) Currypaste
1 Dose Kokosmilch
1/2 Bund Koriander
1 Schuss, Spur Fischsauce wenn vorhanden
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Grünes Garnelen-Curry
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

580kcal

Energie

39g

Fett

43g

Kohlenhydrate

28g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Grünes Garnelen-Curry
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 580kcal
Fett: 39g
Kohlenhydrate: 43g
Eiweiss: 28g
Ballaststoffe: 9g

mittagessen sommerlich

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