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03:08 Min | Rezept vom 08.11.2020 | Druckansicht

Gebratene Avocado mit Lachs

Name: Gebratene Avocado mit Lachs
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 2 Stück(e) Avocado; 140 Gramm Lachsfilet; 3-4 Stange(n)/Zweig(e) Schnittlauch; 3-4 Stange(n)/Zweig(e) Petersilie; 3-4 Stange(n)/Zweig(e) Koriander; 1 Schuss, Spur Sojasauce; 1 Schuss, Spur Chilisauce; 1 Stück(e) Paniermehl; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Zutaten

Das gebratene Avocado Lachs-Rezept mit Lachs vom Henssler-Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Den Lachs in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Dazu Petersilie, Schnittlauch und Koriander geben

02.

Die Gurke in Würfel schneiden und ebenfalls zum Tatar geben. Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Spritzer Sojasauce und Chilisauce dazugeben und vermengen

03.

Das Tatar in das Loch des Kernes einer halben Avocado füllen. Dann die Avocado kurz in Paniermehl drücken und die Avocado in der Pfanne – in ein bisschen Öl - braten, bis sie knusprig ist

04.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen

Guten Appetit!

Zutaten:

2 Stück(e) Avocado
140 Gramm Lachsfilet
3-4 Stange(n)/Zweig(e) Schnittlauch
3-4 Stange(n)/Zweig(e) Petersilie
3-4 Stange(n)/Zweig(e) Koriander
1 Schuss, Spur Sojasauce
1 Schuss, Spur Chilisauce
1 Stück(e) Paniermehl
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Gebratene Avocado mit Lachs
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

350kcal

Energie

25g

Fett

14g

Kohlenhydrate

17g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Gebratene Avocado mit Lachs
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 350kcal
Fett: 25g
Kohlenhydrate: 14g
Eiweiss: 17g
Ballaststoffe: 8g

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