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05:59 Min | Rezept vom 28.02.2021 | Druckansicht

Doradenfilet in der Tüte gegart

Name: Doradenfilet in der Tüte gegart
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 2 Stück(e) Doradenfilets à 120 g; 4 klein(e) Tomaten; 1 mittlere weiße Zwiebel; 1/2 mittlere Zucchini; 2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin; 100 milliliter Weißwein; 50 milliliter HSN Sojasauce; 1 Esslöffel Butter; 1 Prise, Msp. Salz, Pfeffer; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix; 2 Stück(e) Bögen Backpapier; 2 Stück(e) Schnur oder Stäbchen

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Das Doradenfilet in der Tüte gegart Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Die Zucchini vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und HSN Gewürzmix würzen

02.

Rosmarin zum Gemüse zupfen, Olivenöl dazugeben und alles marinieren. Das Gemüse in die Mitte vom Backpapier geben

03.

Das Doradenfilet salzen und pfeffern und daraufsetzen. Eine Butterflocke auf den Fisch geben, das Backpapier zur Mitte hin leicht zusammennehmen und Sojasauce und Weißwein dazugeben

04.

Die Pakete mit den Stäbchen verschließen und bei 200°C Umluft im vorgeheizten Backofen garen

Guten Appetit!

Zutaten:

2 Stück(e) Doradenfilets à 120 g
4 klein(e) Tomaten
1 mittlere weiße Zwiebel
1/2 mittlere Zucchini
2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin
100 milliliter Weißwein
50 milliliter HSN Sojasauce
1 Esslöffel Butter
1 Prise, Msp. Salz, Pfeffer
1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
2 Stück(e) Bögen Backpapier
2 Stück(e) Schnur oder Stäbchen

Nährwerte Doradenfilet in der Tüte gegart
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

413kcal

Energie

27g

Fett

Kohlenhydrate

28g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Doradenfilet in der Tüte gegart
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 413kcal
Fett: 27g
Kohlenhydrate: 5g
Eiweiss: 28g
Ballaststoffe: 2g

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