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01:37 Min | Rezept vom 30.06.2020 | Druckansicht

Curry-Lachs auf knusprigem Brot

Name: Curry-Lachs auf knusprigem Brot
Cook time: 6 min
Yield: 1
Cuisine: Alle
Ingredients: 150 Gramm Lachsfilet; 1 Stück(e) Frühlingslauch; 1/2 gross(e) Apfel; 1 Esslöffel Creme Fraiche; 1 Teelöffel Currypulver; 1 Teelöffel Schnittlauch; 1 Stück(e) Butter; 1 Stück(e) Baguette

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Das Fischgericht Curry-Lachs auf knusprigem Brot vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Eine Stück Lachs salzen und pfeffern und zusammen mit einem Stück Baguette in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten

02.

Zwischendurch wenden. Das Baguette aus der Pfanne nehmen und dafür Lauchzwiebeln reingeben

03.

Eine Flocke Butter und 1 EL Currypulver dazugeben und ein paar Sekunden rösten

04.

Eine Flocke Creme Fraiche dazu und durchmengen

05.

Alles aus der Pfanne nehmen und dünn geschnittenen Apfel dazugeben. Den Lachs etwas “zerpflücken“ und auf das Brot geben. Mit etwas Schnittlauch garnieren

Guten Appetit!

Zutaten:

150 Gramm Lachsfilet
1 Stück(e) Frühlingslauch
1/2 gross(e) Apfel
1 Esslöffel Creme Fraiche
1 Teelöffel Currypulver
1 Teelöffel Schnittlauch
1 Stück(e) Butter
1 Stück(e) Baguette

Nährwerte Curry-Lachs auf knusprigem Brot
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

895kcal

Energie

41g

Fett

89g

Kohlenhydrate

41g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Curry-Lachs auf knusprigem Brot
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 895kcal
Fett: 41g
Kohlenhydrate: 89g
Eiweiss: 41g
Ballaststoffe: 8g

mittagessen sommerlich würzig

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