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01:37 Min |  Rezept vom 30.06.2020 |  Druckansicht

Curry-Lachs auf knusprigem Brot

Schmeckt 33 Nutzern | Rezept bewerten
1 Personen
8 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das Fischgericht Curry-Lachs auf knusprigem Brot vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Eine Stück Lachs salzen und pfeffern und zusammen mit einem Stück Baguette in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten
02.
Zwischendurch wenden. Das Baguette aus der Pfanne nehmen und dafür Lauchzwiebeln reingeben
03.
Eine Flocke Butter und 1 EL Currypulver dazugeben und ein paar Sekunden rösten
04.
Eine Flocke Creme Fraiche dazu und durchmengen
05.
Alles aus der Pfanne nehmen und dünn geschnittenen Apfel dazugeben. Den Lachs etwas “zerpflücken“ und auf das Brot geben. Mit etwas Schnittlauch garnieren
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 150 Gramm Lachsfilet
  • 1 Stück(e) Frühlingslauch
  • 1/2 gross(e) Apfel
  • 1 Esslöffel Creme Fraiche
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel Schnittlauch
  • 1 Stück(e) Butter
  • 1 Stück(e) Baguette
Nährwerte Curry-Lachs auf knusprigem Brot
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
895kcal
Energie
41g
Fett
89g
Kohlenhydrate
41g
Eiweiss
8g
Ballaststoffe
Nährwerte Curry-Lachs auf knusprigem Brot
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 895kcal
  • Fett: 41g
  • Kohlenhydrate: 89g
  • Eiweiss: 41g
  • Ballaststoffe: 8g

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