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05:25 Min | Rezept vom 23.03.2021 | Druckansicht

Burrito

Name: Burrito mit Blackened Tuna und Avocado
Prep time: 7 min
Cook time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 4 Stück(e) Weizen Tortillas; 200 Gramm Thunfischfilet; 4 Esslöffel Creme Fraiche; 1/2 Stück(e) rote Zwiebel; 1 Bund Koriander; 2 Stück(e) Tomaten; 2 Esslöffel HSN Gewürzmix; 1 gross(e) handvoll Nachos; 1 Stück(e) Avocado; 1 Stück(e) Limette; 100 Gramm Kidneybohnen; 80 Gramm Cheddar Käse

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Das Burrito mit Blackened Tuna und Avocado Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Den Thunfisch grob würfeln und zusammen mit den Kidneybohnen für 1 Minute in einer sehr heißen Pfanne mit Rapsöl braten. Währenddessen mit HSN Gewürzmix würzen gelegentlich schwenken und anschließend in eine Schüssel geben

02.

Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, den Koriander grob hacken und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren den Kern entfernen, mit der Schale in Spalten Schneiden, die Schale anschließend abziehen und die Avocado grob würfeln

03.

04.

Alles zum Thunfisch in die Schüssel geben, die Limette darüber auspressen, mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen

05.

Die Tortilla Chips mit den Händen zerbrechen in die Schüssel geben und erneut verrühren

06.

Die Tortillas im Backofen erwärmen mittig mit Crème fraîche bestreichen, die Füllung darauf verteilen und den Cheddar darüber reiben

07.

Die Burritos an einer Seite einschlagen und einrollen

Guten Appetit!

Zutaten:

4 Stück(e) Weizen Tortillas
200 Gramm Thunfischfilet
4 Esslöffel Creme Fraiche
1/2 Stück(e) rote Zwiebel
1 Bund Koriander
2 Stück(e) Tomaten
2 Esslöffel HSN Gewürzmix
1 gross(e) handvoll Nachos
1 Stück(e) Avocado
1 Stück(e) Limette
100 Gramm Kidneybohnen
80 Gramm Cheddar Käse

Nährwerte Burrito
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

929kcal

Energie

52g

Fett

68g

Kohlenhydrate

47g

Eiweiss

10g

Ballaststoffe

Nährwerte Burrito
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 929kcal
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Kohlenhydrate: 68g
Eiweiss: 47g
Ballaststoffe: 10g

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