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08:45 Min | Rezept vom 11.12.2021 | Druckansicht

Spekulatius-Kirschtraum

Name: Spekulatius-Kirschtraum
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm TK-Sauerkirschen (aufgetaut); 2 Esslöffel Zucker; 1/2 Teelöffel Zimt; 1 Esslöffel Maisstärke; 125 Gramm Mascarpone; 125 Gramm Frischkäse; 70 Gramm Sahne; 70 Gramm Crème fraîche; 1/2 Stück(e) Vanilleschote; 2 Esslöffel Puderzucker; 1 Stück(e) Orange; 6 Stück(e) Spekulatius Kekse; 1 Teelöffel HSN Süßer Traum; 1 Stück(e) Zitrone

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Das leckere Spekulatius-Kirschtraum Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Die aufgetauten Sauerkirschen mit Zimt und 2 EL Zucker in einen Topf geben und kurz aufkochen. Die Maisstärke mit kaltem Wasser anrühren und die Kirschen nach und nach damit binden. Die Kirschen zum Auskühlen aus dem Topf in eine Schüssel geben

02.

Die Milchprodukte mit Puderzucker, dem Mark der ausgekratzten Vanilleschote und etwas Orangenabrieb in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer standfesten Creme aufschlagen

03.

Den Spekulatius grob zerbröseln. Die Kirschen, die Keksbrösel und die Creme in 2 Weingläser schichten. Etwas HSN Süßen Traum darüber streuen und mit Zitronenabrieb garnieren

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm TK-Sauerkirschen (aufgetaut)
2 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Maisstärke
125 Gramm Mascarpone
125 Gramm Frischkäse
70 Gramm Sahne
70 Gramm Crème fraîche
1/2 Stück(e) Vanilleschote
2 Esslöffel Puderzucker
1 Stück(e) Orange
6 Stück(e) Spekulatius Kekse
1 Teelöffel HSN Süßer Traum
1 Stück(e) Zitrone

Nährwerte Spekulatius-Kirschtraum
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

995kcal

Energie

67g

Fett

80g

Kohlenhydrate

18g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Spekulatius-Kirschtraum
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 995kcal
Fett: 67g
Kohlenhydrate: 80g
Eiweiss: 18g
Ballaststoffe: 3g

süß winter

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