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04:43 Min | Rezept vom 13.10.2022 | Druckansicht

Pancakes mit Ahornsirup

Name: Pancakes mit Ahornsirup
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 3 Stück(e) Eier; 60 Gramm Weizenmehl; 60 Gramm Weizenstärke; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Esslöffel Zucker; 160 milliliter Vollmilch; 40 Gramm flüssige Butter; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Esslöffel Butter zum Braten; 1-2 Esslöffel Ahornsirup; 1 Prise, Msp. HSN Süßer Traum

Schmeckt 8 Nutzern | Rezept bewerten

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Das leckere Pancakes mit Ahornsirup Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Eier trennen. Dann Mehl, Stärke, Backpulver, 1 EL Zucker, Eigelb und Milch in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Nach und nach die flüssige Butter unterrühren

02.

Eine Prise Salz zum Eiweiß geben und mit einem Handrührgerät langsam mit steigendem Tempo schaumig schlagen. 1 EL Zucker dazugeben und auf höchster Stufe weiterrühren, bis ein fester Eischnee entsteht

03.

Den Eischnee mit einem Kochlöffel vorsichtig unter den Teig heben

04.

Butter in einer Pfanne erhitzen. Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in der Butter goldbraun backen

05.

Pancakes auf Tellern anrichten, mit Ahornsirup beträufeln und Süßen Traum darüberstreuen

Guten Appetit!

Zutaten:

3 Stück(e) Eier
60 Gramm Weizenmehl
60 Gramm Weizenstärke
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Zucker
160 milliliter Vollmilch
40 Gramm flüssige Butter
1 Prise, Msp. Salz
1 Esslöffel Butter zum Braten
1-2 Esslöffel Ahornsirup
1 Prise, Msp. HSN Süßer Traum

Nährwerte Pancakes mit Ahornsirup
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

766kcal

Energie

40g

Fett

82g

Kohlenhydrate

20g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Pancakes mit Ahornsirup
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 766kcal
Fett: 40g
Kohlenhydrate: 82g
Eiweiss: 20g
Ballaststoffe: 1g

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