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04:43 Min |  Rezept vom 13.10.2022 |  Druckansicht

Pancakes mit Ahornsirup

Schmeckt 5 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
11 Zutaten
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Das leckere Pancakes mit Ahornsirup Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Eier trennen. Dann Mehl, Stärke, Backpulver, 1 EL Zucker, Eigelb und Milch in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Nach und nach die flüssige Butter unterrühren
02.
Eine Prise Salz zum Eiweiß geben und mit einem Handrührgerät langsam mit steigendem Tempo schaumig schlagen. 1 EL Zucker dazugeben und auf höchster Stufe weiterrühren, bis ein fester Eischnee entsteht
03.
Den Eischnee mit einem Kochlöffel vorsichtig unter den Teig heben
04.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in der Butter goldbraun backen
05.
Pancakes auf Tellern anrichten, mit Ahornsirup beträufeln und Süßen Traum darüberstreuen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 3 Stück(e) Eier
  • 60 Gramm Weizenmehl
  • 60 Gramm Weizenstärke
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 160 milliliter Vollmilch
  • 40 Gramm flüssige Butter
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Esslöffel Butter zum Braten
  • 1-2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Prise, Msp. HSN Süßer Traum
Nährwerte Pancakes mit Ahornsirup
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
766kcal
Energie
40g
Fett
82g
Kohlenhydrate
20g
Eiweiss
1g
Ballaststoffe
Nährwerte Pancakes mit Ahornsirup
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 766kcal
  • Fett: 40g
  • Kohlenhydrate: 82g
  • Eiweiss: 20g
  • Ballaststoffe: 1g

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