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02:27 Min | Rezept vom 20.05.2021 | Druckansicht

Erdbeeren "Wiener Art"

Name: Erdbeeren "Wiener Art"
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 10 Stück(e) Erdbeeren; 300 milliliter Orangensaft; 1 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin; 2 Stück(e) Sternanis; 1/2 Stück(e) Limette; 1/2 Tasse Mehl zum Panieren; 1/2 Tasse Paniermehl zum Panieren; 3 Esslöffel Olivenöl zum Braten; 1-2 Esslöffel Butter zum Braten; 2 Stück(e) Eier

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Das Erdbeeren "Wiener Art" Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Für den Sud Orangensaft in einem Topf aufsetzen. Limette, Sternanis und Rosmarin mit in den Topf geben und alles stark einkochen lassen

02.

Die Erdbeeren aus dem Kühlschrank nehmen und in Mehl, Ei und Paniermehl wenden und dann in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter von allen Seiten anbraten. Wenn die Erdbeeren goldbraun sind, mit Puderzucker bestreuen und kurz weiter braten

03.

Die Erdbeeren aus der Pfanne nehmen und zusammen mit dem Sud servieren

Guten Appetit!

Zutaten:

10 Stück(e) Erdbeeren
300 milliliter Orangensaft
1 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin
2 Stück(e) Sternanis
1/2 Stück(e) Limette
1/2 Tasse Mehl zum Panieren
1/2 Tasse Paniermehl zum Panieren
3 Esslöffel Olivenöl zum Braten
1-2 Esslöffel Butter zum Braten
2 Stück(e) Eier

Nährwerte Erdbeeren "Wiener Art"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

490kcal

Energie

34g

Fett

38g

Kohlenhydrate

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Erdbeeren "Wiener Art"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 490kcal
Fett: 34g
Kohlenhydrate: 38g
Eiweiss: 7g
Ballaststoffe: 3g

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