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05:17 Min | Rezept vom 11.03.2021 | Druckansicht

Japanische Pfannkuchen

Name: "Dorayaki" Japanische Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 2 mittlere Eier; 1 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel Zucker; 1 Esslöffel Wasser; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Esslöffel Nuss-Nougat-Creme; 90 Gramm Weizenmehl

Schmeckt 41 Nutzern | Rezept bewerten

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Das "Dorayaki" Japanische Pfannkuchen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Die Eier zusammen mit Honig und Zucker, in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Mehl und Backpulver durch ein Sieb dazugeben, alles zu einem glatten Teig verrühren und anschließend 1 Esslöffel Wasser einrühren

02.

Den Teig abdecken und 10 Minuten ruhen lassen

03.

In einer leicht gefetteten Pfanne bei schwacher Hitze 4 gleichgroße Pfannkuchen backen. Jeweils einen Pfannkuchen mittig mit 1 Esslöffel Nuss-Nougat-Creme bestreichen, den anderen Pfannkuchen daraufsetzen und die Ränder zusammendrücken

Guten Appetit!

Zutaten:

2 mittlere Eier
1 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Wasser
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Nuss-Nougat-Creme
90 Gramm Weizenmehl

Nährwerte Japanische Pfannkuchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

538kcal

Energie

16g

Fett

84g

Kohlenhydrate

12g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Japanische Pfannkuchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 538kcal
Fett: 16g
Kohlenhydrate: 84g
Eiweiss: 12g
Ballaststoffe: 3g

nachspeise süß

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