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07:36 Min | Rezept vom 15.12.2020 | Druckansicht

Bratapfel

Name: Bratapfel mit Marzipanfüllung
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 2 gross(e) Äpfel; 3 Esslöffel Mandelblättchen; 3 Esslöffel Rosinen; 1 Esslöffel Zucker; 4 centiliter, 10 ccm roter Portwein; 1 Schuss, Spur Rum; 1 Prise, Msp. Lebkuchengewürz; 80 Gramm Marzipan

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Der Bratapfel mit Marzipanfüllung vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen

01.

Den Apfel unten etwas abschneiden, damit er steht und dann oben einen Deckel abschneiden. Mit dem Apfelausstecher das Kerngehäuse rausnehmen

02.

In einer Pfanne die Mandelblätter anrösten und Zucker und Rosinen hinzugeben

03.

Den Roten Portwein darüber gießen und einkochen lassen. Danach alles in eine Schüssel geben. Lebkuchengewürz, Marzipan und Rum dazugeben und zu einer Masse verkneten

04.

Den Apfel außen einschneiden, damit er im Ofen nicht platzt

05.

Die Marzipanmasse nun in den Apfel füllen und den Deckel oben draufsetzen

06.

Den Apfel dann bei 200°C ca. 25 Minuten im Ofen garen, bis er weich ist und die Schale anfängt sich zu lösen

Guten Appetit!

Zutaten:

2 gross(e) Äpfel
3 Esslöffel Mandelblättchen
3 Esslöffel Rosinen
1 Esslöffel Zucker
4 centiliter, 10 ccm roter Portwein
1 Schuss, Spur Rum
1 Prise, Msp. Lebkuchengewürz
80 Gramm Marzipan

Nährwerte Bratapfel
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

540kcal

Energie

18g

Fett

75g

Kohlenhydrate

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Bratapfel
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 540kcal
Fett: 18g
Kohlenhydrate: 75g
Eiweiss: 8g
Ballaststoffe: 9g

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