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05:07 Min | Rezept vom 17.08.2021 | Druckansicht

Spaghetti mit Limette und Salbei

Name: Spaghetti mit Limette und Salbei
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm Spaghetti; 2 Stück(e) Limetten; 1/2 Stück(e) Zucchini; 6 Blatt Salbei; 60 Gramm Pecorino; 60 milliliter HSN Olivenöl; 1 Prise, Msp. Salz

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Das leckere Spaghetti mit Limette und Salbei Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe fast al dente kochen

02.

Zucchini in feine Würfel schneiden. Zucchiniwürfel in Olivenöl ca. 2 Minuten kräftig anbraten. Limetten schälen, weiße Haut entfernen und Limettenfiltes herausschneiden

03.

Wenn die Zucchiniwürfel leicht braun sind, die Hitze herunterschalten. Salbei in feine Streifen schneiden. Nochmal einen guten Schuss Olivenöl zu den Zucchiniwürfeln in die Pfanne geben, Salbei dazugeben. Bei niedriger Hitze den Salbei leicht braten

04.

Dann eine Kelle Nudelkochwasser mit in die Pfanne geben und die Spaghetti zwei Minuten bevor sie fertig sind, abgießen, abtropfen lassen und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Hitze wieder hochziehen, alles gut durchschwenken, noch eine Kelle Nudelkochwasser dazugeben und die Spaghetti darin noch ca. 2 Minuten fertig kochen

05.

Spaghetti anrichten, mit Olivenöl beträufeln, Limettenfilets auf den Nudeln verteilen und Limettenschale und ordentlich Pecorino darüberreiben

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm Spaghetti
2 Stück(e) Limetten
1/2 Stück(e) Zucchini
6 Blatt Salbei
60 Gramm Pecorino
60 milliliter HSN Olivenöl
1 Prise, Msp. Salz

Nährwerte Spaghetti mit Limette und Salbei
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

880kcal

Energie

45g

Fett

87g

Kohlenhydrate

26g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Spaghetti mit Limette und Salbei
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 880kcal
Fett: 45g
Kohlenhydrate: 87g
Eiweiss: 26g
Ballaststoffe: 7g

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