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04:10 Min |  Rezept vom 27.07.2021 |  Druckansicht

Sommerlicher geeister Melonensalat

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2 Personen
7 Zutaten
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Das leckere sommerliche geeiste Melonensalat-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Wassermelone in Würfel schneiden und für 13,5 Minuten ins Gefrierfach geben
02.
In der Zwischenzeit die Pistazienkerne zerdrücken und in eine größere Schale geben. Minzblätter klein zupfen und dazugeben. Feta direkt in die Schale bröseln
03.
Melonenwürfel aus dem Gefrierfach nehmen, zu den übrigen Zutaten inn die Schale geben, Olivenöl dazugießen, alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Zum Schluss den Salat mit Crema di Balsamico beträufeln
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 1/4 Stück(e) Wassermelone
  • 150 Gramm Fetakäse
  • 6 Blatt Minze
  • 2 Esslöffel Crema di Balsamico
  • 2 Esslöffel geröstete Pistazienkerne
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Prise, Msp. Salz
Nährwerte Sommerlicher geeister Melonensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
420kcal
Energie
28g
Fett
25g
Kohlenhydrate
16g
Eiweiss
1g
Ballaststoffe
Nährwerte Sommerlicher geeister Melonensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 420kcal
  • Fett: 28g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Eiweiss: 16g
  • Ballaststoffe: 1g

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