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03:39 Min |  Rezept vom 18.01.2022 |  Druckansicht

Pasta mit Brokkoli und Pancetta

Schmeckt 11 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
8 Zutaten
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Das leckere Pasta mit Brokkoli und Pancetta Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Den Brokkoli mit einem Messer bis zum Stiel rasieren. 7 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Pancetta, getrocknete Tomaten und Brokkoli scharf darin anbraten und bei hoher Hitze weiter rösten
02.
Währenddessen Pasta in kochendem Salzwasser al dente garen
03.
Brokkoli-Mix mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Kelle Nudelwasser ablöschen. Pfanne von der Hitze nehmen
04.
Pasta abgießen und in die Pfanne zum Brokkoli geben. Alles einmal durchschwenken und noch etwas Olivenöl dazugeben. Auf einem Teller anrichten
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 250 Gramm Pasta
  • 1 Zehe Knoblauch, geschält und in feine Scheiben geschnitten
  • 1 Stück(e) Brokkoli
  • 50 Gramm Pancetta
  • 5-6 Stück(e) getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, in Streifen geschnitten
  • 10 Esslöffel HSN Olivenöl
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
  • 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
Nährwerte Pasta mit Brokkoli und Pancetta
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1141kcal
Energie
74g
Fett
96g
Kohlenhydrate
23g
Eiweiss
13g
Ballaststoffe
Nährwerte Pasta mit Brokkoli und Pancetta
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 1141kcal
  • Fett: 74g
  • Kohlenhydrate: 96g
  • Eiweiss: 23g
  • Ballaststoffe: 13g

Damit wird's richtig gut

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