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03:39 Min | Rezept vom 18.01.2022 | Druckansicht

Pasta mit Brokkoli und Pancetta

Name: Pasta mit Brokkoli und Pancetta
Prep time: 6 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm Pasta; 1 Zehe Knoblauch, geschält und in feine Scheiben geschnitten; 1 Stück(e) Brokkoli; 50 Gramm Pancetta; 5-6 Stück(e) getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, in Streifen geschnitten; 10 Esslöffel HSN Olivenöl; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix

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Das leckere Pasta mit Brokkoli und Pancetta Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Den Brokkoli mit einem Messer bis zum Stiel rasieren. 7 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Pancetta, getrocknete Tomaten und Brokkoli scharf darin anbraten und bei hoher Hitze weiter rösten

02.

Währenddessen Pasta in kochendem Salzwasser al dente garen

03.

Brokkoli-Mix mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Kelle Nudelwasser ablöschen. Pfanne von der Hitze nehmen

04.

Pasta abgießen und in die Pfanne zum Brokkoli geben. Alles einmal durchschwenken und noch etwas Olivenöl dazugeben. Auf einem Teller anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm Pasta
1 Zehe Knoblauch, geschält und in feine Scheiben geschnitten
1 Stück(e) Brokkoli
50 Gramm Pancetta
5-6 Stück(e) getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, in Streifen geschnitten
10 Esslöffel HSN Olivenöl
1 Prise, Msp. HSN Gewürzsalz
1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix

Nährwerte Pasta mit Brokkoli und Pancetta
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1141kcal

Energie

74g

Fett

96g

Kohlenhydrate

23g

Eiweiss

13g

Ballaststoffe

Nährwerte Pasta mit Brokkoli und Pancetta
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1141kcal
Fett: 74g
Kohlenhydrate: 96g
Eiweiss: 23g
Ballaststoffe: 13g

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