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11:17 Min |  Rezept vom 03.07.2021 |  Druckansicht

Das leckerste Fischbrötchen der Welt "Live on Tape"

Schmeckt 6 Nutzern | Rezept bewerten
2 Personen
11 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckerste Fischbrötchen der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Evtl. Lachs von der Haut schneiden. Lachsfilet in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Backofen Grill auf höchste Temperatur einstellen
02.
Öl in eine Auflaufform geben und 1 Prise Salz darauf verteilen. Lachsscheiben leicht schräg in die Auflaufform setzen. Mit dem Gewürzmix, Salz und Pfeffer würzen. Etwas Zitronenschale darüberreiben. Teriyaki-Sauce auf dem Lachs verteilen und leicht einreiben. Lachs unter dem heißen Grill 4-5 Minuten angaren
03.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Gewürzmix darüberstreuen und die Brötchenhälften mit den Schnittflächen nach unten in die Butter legen. Brötchen durch die Pfanne ziehen, bis sie die Butter aufgenommen haben
04.
Frischkäse auf die Brötchenhälften streichen, etwas Zitronenabrieb darauf verteilen und mit Pfeffer würzen. Lachs aus dem Ofen nehmen und auf den Brötchenhälften verteilen. Evtl. etwas Kresse darauf verteilen. Zum Schluss etwas Teriyaki-Sauce über den Lachs träufeln
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 2 Stück(e) Brötchen
  • 250 Gramm Lachsfilet ohne Haut
  • 4 Esslöffel Frischkäse
  • 1 Stück(e) Zitrone
  • 80 milliliter Teriyaki Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
  • 1 Prise, Msp. Salz
  • 1 Prise, Msp. Pfeffer
  • 2 Esslöffel Brunnenkresse
Nährwerte Das leckerste Fischbrötchen der Welt "Live on Tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
504kcal
Energie
22g
Fett
39g
Kohlenhydrate
36g
Eiweiss
3g
Ballaststoffe
Nährwerte Das leckerste Fischbrötchen der Welt "Live on Tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 504kcal
  • Fett: 22g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Eiweiss: 36g
  • Ballaststoffe: 3g

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