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08:58 Min | Rezept vom 25.01.2024 | Druckansicht

Rosenkohl mit Parmesankruste

Name: Rosenkohl mit Parmesankruste
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 15 Stück(e) Rosenkohlröschen; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 3 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl; 200 Gramm geriebener Parmesan; 100 Gramm Mayonnaise; 1 Esslöffel Senf; 1 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel HENSSLERS Chilisauce; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Avocado Topping; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Würzkraft

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Das leckere Rosenkohl mit Parmesankruste Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen

02.

Rosenkohlröschen in eine Schüssel geben und mit ordentlich Gewürzsalz würzen. Olivenöl darübergießen und alles gut durchmischen

03.

Den Rosenkohl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit Alufolie abdecken. Dann das Blech in den heißen Ofen schieben und den Rosenkohl ca. 20 Minuten garen. Rosenkohl aus dem Ofen nehmen, auf ein Brett geben und die Röschen halbieren

04.

Aus dem geriebenen Parmesan auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine „Nester“ legen und die halbierten Rosenkohlröschen jeweils einzeln auf die Parmesan-Nester setzen. Anschließend das Blech zurück in den heißen Ofen schieben und die Rosenkohl-Parmesan-Nester ca. 13 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen und den Rosenkohl kurz abkühlen lassen

05.

Währenddessen für den Dip, die Mayonnaise in ein Schüssel geben. Senf, Honig und Chilisauce dazugeben. Mit Avocado Topping und Würzkraft würzen und alles gut verrühren

06.

Rosenkohl mit Parmesankruste und Dip zusammen anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

15 Stück(e) Rosenkohlröschen
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
3 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl
200 Gramm geriebener Parmesan
100 Gramm Mayonnaise
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel HENSSLERS Chilisauce
1 Prise, Msp. HENSSLERS Avocado Topping
1 Prise, Msp. HENSSLERS Würzkraft

Nährwerte Rosenkohl mit Parmesankruste
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

980kcal

Energie

91g

Fett

Kohlenhydrate

37g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Rosenkohl mit Parmesankruste
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 980kcal
Fett: 91g
Kohlenhydrate: 9g
Eiweiss: 37g
Ballaststoffe: 4g

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