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07:41 Min | Rezept vom 31.10.2023 | Druckansicht

Kürbis aus dem Ofen mit Feta

Name: Kürbis aus dem Ofen mit Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1/4 Stück(e) Hokkaido Kürbis; 2 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingszwiebeln; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Currymix; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Chilisalz; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 3 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl; 1 Stück(e) Feta; 8 Stück(e) Kirschtomaten; 2 Esslöffel Kürbiskerne; 2 Esslöffel HENSSLERS Kürbiskernöl; 1 Esslöffel Honig

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Das leckere Kürbis aus dem Ofen mit Feta Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen

02.

Kürbis mit Schale in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben anschließend halbieren und zusammen in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebeln in grobe Stücke schneiden. Currymix, Chilisalz, Gewürzsalz, 2 EL Olivenöl und Frühlingszwiebeln zum Kürbis geben. Alles gut vermengen

03.

Feta in die Mitte einer Auflaufform legen. Erst den marinierten Kürbis, dann die Kirschtomaten in der Auflaufform um den Feta herum verteilen. Alles mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Auflaufform ca. 25 Minuten in den heißen Ofen geben

04.

In der Zwischenzeit Kürbiskerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten rösten

05.

Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Feta und Kürbis in der Auflaufform miteinander vermengen. Die Kirschtomaten etwas andrücken. Kürbiskernöl und Honig über den Feta-Kürbis träufeln und die gerösteten Kürbiskerne on Top verteilen

Guten Appetit!

Zutaten:

1/4 Stück(e) Hokkaido Kürbis
2 Stange(n)/Zweig(e) Frühlingszwiebeln
1 Prise, Msp. HENSSLERS Currymix
1 Prise, Msp. HENSSLERS Chilisalz
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
3 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl
1 Stück(e) Feta
8 Stück(e) Kirschtomaten
2 Esslöffel Kürbiskerne
2 Esslöffel HENSSLERS Kürbiskernöl
1 Esslöffel Honig

Nährwerte Kürbis aus dem Ofen mit Feta
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

590kcal

Energie

45g

Fett

25g

Kohlenhydrate

22g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Kürbis aus dem Ofen mit Feta
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 590kcal
Fett: 45g
Kohlenhydrate: 25g
Eiweiss: 22g
Ballaststoffe: 5g

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