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05:45 Min | Rezept vom 11.11.2023 | Druckansicht

Gratiniertes Tomate-Mozzarella-Sandwich „deluxe“

Name: Gratiniertes Tomate-Mozzarella-Sandwich „deluxe“
Prep time: 1 min
Cook time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1/2 Stück(e) Ciabatta; 4 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl; 5 Stück(e) Artischocken aus der Dose; 6 Stück(e) getrocknete Tomaten in Olivenöl; 8 Stück(e) schwarze Oliven; 2 Stück(e) Tomaten; 1/2 Bund Basilikum; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix; 1 Esslöffel Tomatenmark; 2 Stück(e) Mozzarella à 125 g; 1-2 Esslöffel HENSSLERS Würzöl Italian

Schmeckt 6 Nutzern | Rezept bewerten

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12 Zutaten

2 Pers.

Zutaten

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Zutaten

Das leckere Gratiniertes Tomate-Mozzarella-Sandwich „deluxe“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Backofengrill vorheizen

02.

Ciabatta aufschneiden und mit den Schnittflächen nach unten in einer Pfanne mit heißem Olivenöl ca. 3 Minuten anbraten

03.

Währenddessen Artischocken, getrocknete Tomaten und Oliven kleinschneiden. Ciabatta aus der Pfanne nehmen und Artischocken, getrocknete Tomaten und Oliven in derselben Pfanne ca. 4 Minuten anbraten

04.

In der Zwischenzeit Tomaten in dünne Scheiben schneiden und Basilikum grob hacken

05.

Artischocken, getrocknete Tomaten und Oliven mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und gehackten Basilikum dazugeben. Alles gut durchschwenken und die Pfanne von der Hitze nehmen

06.

Ciabatta auf den Schnittflächen mit Tomatenmark bestreichen und mit Tomatenscheiben belegen. Die Artischocken-Tomaten-Oliven-Mischung gleichmäßig auf den Tomaten verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden und die belegten Ciabattabrote großzügig damit bedecken

07.

Ciabattabrote auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech in den Ofen geben und unter dem heißen Backofengrill ca. 3 Minuten gratinieren

08.

Sandwiches aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und vorm Servieren mit Italian Öl beträufeln

Guten Appetit!

Zutaten:

1/2 Stück(e) Ciabatta
4 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl
5 Stück(e) Artischocken aus der Dose
6 Stück(e) getrocknete Tomaten in Olivenöl
8 Stück(e) schwarze Oliven
2 Stück(e) Tomaten
1/2 Bund Basilikum
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Stück(e) Mozzarella à 125 g
1-2 Esslöffel HENSSLERS Würzöl Italian

Nährwerte Gratiniertes Tomate-Mozzarella-Sandwich „deluxe“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1080kcal

Energie

60g

Fett

95g

Kohlenhydrate

43g

Eiweiss

22g

Ballaststoffe

Nährwerte Gratiniertes Tomate-Mozzarella-Sandwich „deluxe“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1080kcal
Fett: 60g
Kohlenhydrate: 95g
Eiweiss: 43g
Ballaststoffe: 22g

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