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03:37 Min | Rezept vom 29.07.2021 | Druckansicht

Gemüse aus dem Ofen mal anders

Name: Gemüse aus dem Ofen mal anders
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1 Stück(e) Kartoffel; 1 Stück(e) Kartotte; 1/2 Stück(e) Zucchini; 1/4 Stück(e) Spitzkohl; 1 Stück(e) Ei; 50 Gramm Paniermehl; 2 Esslöffel HSN Olivenöl; 1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix; 1/2 Bund Schnittlauch; 1/2 Bund Basilikumblätter; 100 Gramm Creme Fraiche; 1/2 Stück(e) Zitrone; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer

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Das leckere Gemüse aus dem Ofen mal anders Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen

02.

Kartoffel, Zucchini und Karotte auf einer Küchenreibe grob reiben. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und alles zusammen in eine große Schüssel geben. Das Ei dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Gewürzmix würzen. Olivenöl dazugeben, Basilikum grob zupfen und Schnittlauch grob schneiden und dazugeben. Das Paniermehl dazugeben und alles kräftig durchkneten

03.

Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben, verteilen und ein ca. 1 cm hohes Rechteck formen. Für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben

04.

Crème fraîche mit Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

05.

Ein Stück abschneiden auf einem Teller anrichten und eine Nocke Zitronen-Crème fraîche daraufgeben.

Guten Appetit!

Zutaten:

1 Stück(e) Kartoffel
1 Stück(e) Kartotte
1/2 Stück(e) Zucchini
1/4 Stück(e) Spitzkohl
1 Stück(e) Ei
50 Gramm Paniermehl
2 Esslöffel HSN Olivenöl
1 Prise, Msp. HSN Gewürzmix
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Basilikumblätter
100 Gramm Creme Fraiche
1/2 Stück(e) Zitrone
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer

Nährwerte Gemüse aus dem Ofen mal anders
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

461kcal

Energie

34g

Fett

28g

Kohlenhydrate

11g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Gemüse aus dem Ofen mal anders
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 461kcal
Fett: 34g
Kohlenhydrate: 28g
Eiweiss: 11g
Ballaststoffe: 5g

gemüse ofengericht

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