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06:24 Min | Rezept vom 14.11.2023 | Druckansicht

Spaghetti „Arrabiata Style“

Name: Spaghetti „Arrabiata Style“
Cook time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 250 Gramm Spaghetti; 5 Stück(e) Tomaten; 2 Stück(e) rote Peperoni; 6 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl; 1 Stück(e) Knoblauchzehe; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzmix; 1 Bund Basilikum; 30 Gramm Parmesan

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Das leckere Spaghetti „Arrabiata Style“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente garen

02.

Stielansatz der Tomaten entfernen und die Tomaten auf der Unterseite kreuzweise einschneiden. Tomaten ca. 10 Sekunden in kochendes Wasser geben und danach im kalten Wasserbad abschrecken. Nach und nach mit einem kleinen Messer die Schale von den Tomaten abziehen. Tomaten vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann die Tomatenviertel jeweils längs in drei dünne Streifen schneiden

03.

Peperoni mit Kernen in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne mit 4 EL heißem Olivenöl anbraten. Knoblauchzehe klein hacken und mit zu den Peperoni in die Pfanne geben, beides zusammen bei leicht reduzierter Hitze ca. 3 Minuten weiterbraten. Tomatenstreifen dazugeben, mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Gewürzmix würzen und ca. ½ Minute weiterbraten

04.

Spaghetti abgießen, dabei etwas Pastakochwasser auffangen. Spaghetti zu den Peperoni-Tomaten in die Pfanne geben, eine kleine Kelle Pastakochwasser dazugießen und alles unter Schwenken bei hoher Hitze gut vermengen. Basilikum grob hacken und unter die Pasta heben. Spaghetti mit 2 EL Olivenöl beträufeln

05.

Pasta auf Tellern anrichten und vorm Servieren geriebenen Parmesan darüberstreuen

Guten Appetit!

Zutaten:

250 Gramm Spaghetti
5 Stück(e) Tomaten
2 Stück(e) rote Peperoni
6 Esslöffel HENSSLERS Olivenöl
1 Stück(e) Knoblauchzehe
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
1 Prise, Msp. HENSSLERS Pfeffermix
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzmix
1 Bund Basilikum
30 Gramm Parmesan

Nährwerte Spaghetti „Arrabiata Style“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

835kcal

Energie

40g

Fett

95g

Kohlenhydrate

24g

Eiweiss

11g

Ballaststoffe

Nährwerte Spaghetti „Arrabiata Style“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 835kcal
Fett: 40g
Kohlenhydrate: 95g
Eiweiss: 24g
Ballaststoffe: 11g

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