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04:17 Min | Rezept vom 10.12.2020 | Druckansicht

Röstkartoffeln

Name: Röstkartoffeln
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 1 Kilogramm festkochende Kartoffeln; 100 milliliter Olivenöl; 0,5 Stück(e) Zitrone; 2 Stück(e) Chilischoten; 2 Stück(e) Knoblauchzehen; 2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin; 1 Prise, Msp. Salz; 1 Prise, Msp. Pfeffer; 1 Stück(e) Butter

Schmeckt 47 Nutzern | Rezept bewerten

2 Personen

9 Zutaten

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Das Röstkartoffel-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Die geschälten Kartoffeln aufsetzen und kochen lassen

02.

Wenn die Kartoffeln ca. zehn Minuten gekocht haben (also noch nicht gar sind), in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren

03.

Die Auflaufform bei ca. 200°c ca. eine halbe Stunde in den Ofen schieben

04.

Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und leicht mit einer Gabel andrücken

05.

Rosmarin zupfen, Knoblauch andrücken, Chili andrücken und anschneiden – alles zusammen in eine Schale geben und noch etwas Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben

06.

Ein bisschen Butter über den Kartoffeln verteilen und dann die Würzmischung ebenfalls mit zu den Kartoffeln geben

07.

Dann die Form erneut 30 Minuten in den Ofen geben und alles fertig garen lassen

Guten Appetit!

Zutaten:

1 Kilogramm festkochende Kartoffeln
100 milliliter Olivenöl
0,5 Stück(e) Zitrone
2 Stück(e) Chilischoten
2 Stück(e) Knoblauchzehen
2 Stange(n)/Zweig(e) Rosmarin
1 Prise, Msp. Salz
1 Prise, Msp. Pfeffer
1 Stück(e) Butter

Nährwerte Röstkartoffeln
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

885kcal

Energie

59g

Fett

77g

Kohlenhydrate

11g

Eiweiss

12g

Ballaststoffe

Nährwerte Röstkartoffeln
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 885kcal
Fett: 59g
Kohlenhydrate: 77g
Eiweiss: 11g
Ballaststoffe: 12g

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