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06:56 Min | Rezept vom 04.01.2024 | Druckansicht

Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“

Name: Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 4 Esslöffel Schmand; 240 Gramm dünn geschnittene Putenbrust; 60 milliliter HENSSLERS Gemüsebrühe; 3 Esslöffel heller Essig; 1 Teelöffel Senf; 1/2 Stück(e) rote Zwiebel; 3 Stück(e) Radieschen; 1/2 Bund Schnittlauch; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 2 Esslöffel geröstete Kürbiskerne; 3 Esslöffel HENSSLERS Kürbiskernöl; 1 Stück(e) Meerrettich

Schmeckt 15 Nutzern | Rezept bewerten

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Das leckere Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“ Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Schmand auf Tellern verstreichen. Putenbrust dünn vom Putenbraten abschneiden und auf dem Schmand auf den Tellern verteilen

02.

Brühe, Essig und Senf in einen Topf geben und leicht erhitzen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit in den Topf geben und alles zusammen leicht erwärmen

03.

Radieschen in Scheiben und anschließend in Stifte schneiden. Schnittlauch in Ringe schneiden. Sud gut durchrühren und mit Gewürzsalz würzen

04.

Den warmen Sud über der Putenbrust verteilen. Radieschenstifte auf der Putenbrust verteilen. Schnittlauch und Kürbiskerne daraufstreuen. Alles mit Kürbiskernöl beträufeln und zum Schluss etwas Meerrettich darüberreiben

Guten Appetit!

Zutaten:

4 Esslöffel Schmand
240 Gramm dünn geschnittene Putenbrust
60 milliliter HENSSLERS Gemüsebrühe
3 Esslöffel heller Essig
1 Teelöffel Senf
1/2 Stück(e) rote Zwiebel
3 Stück(e) Radieschen
1/2 Bund Schnittlauch
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
2 Esslöffel geröstete Kürbiskerne
3 Esslöffel HENSSLERS Kürbiskernöl
1 Stück(e) Meerrettich

Nährwerte Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

390kcal

Energie

27g

Fett

Kohlenhydrate

34g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 390kcal
Fett: 27g
Kohlenhydrate: 2g
Eiweiss: 34g
Ballaststoffe: 1g

deftig würzig

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