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08:54 Min | Rezept vom 26.10.2023 | Druckansicht

Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse

Name: Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 3 Stück(e) große mehligkochende Kartoffeln, geschält; 400 Gramm Emmentaler, geraspelt; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 3-4 Esslöffel Bratöl; 300 Gramm gemischtes Hack; 1 Stück(e) rote Zwiebeln; 1/2 Stück(e) rote Paprika; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzmix; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Sommerkräuter

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Das leckere Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln in knapp ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. Etwas Käse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech quadratisch oder rechteckig verteilen. Kartoffelscheiben leicht überlappend auf dem Käse verteilen. Mit Gewürzsalz würzen und mit Bratöl bestreichen. Blech mit Kartoffeln und Käse für 20 Minuten in den heißen Ofen geben

02.

Währenddessen das Hack in Bratöl anbraten. Zwiebel fein herunterschneiden und zum Hack geben. Halbe Paprika erst in Streifen, dann in feine Würfel schneiden und ebenfalls zum Hack geben, alles weiterbraten. Tomatenmark dazugeben. Alles mit Gewürzmix, Gewürzsalz und Sommerkräutern würzen und kurz anrösten. Dann die Hitze auf sehr niedrige Hitze reduzieren

03.

Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann die Kartoffeln mit etwas Käse bestreuen und das Hack darauf verteilen. Das Ganze nochmals mit etwas Käse bestreuen und alles mit Hilfe des Backpapiers einrollen. Die Rolle nochmals mit etwas Käse bestreuen und Sommerkräuter darüberstreuen. Zum Schluss die Kartoffel-Hackrolle unter dem heißen Backofengrill gratinieren

Guten Appetit!

Zutaten:

3 Stück(e) große mehligkochende Kartoffeln, geschält
400 Gramm Emmentaler, geraspelt
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
3-4 Esslöffel Bratöl
300 Gramm gemischtes Hack
1 Stück(e) rote Zwiebeln
1/2 Stück(e) rote Paprika
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzmix
1 Prise, Msp. HENSSLERS Sommerkräuter

Nährwerte Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1440kcal

Energie

98g

Fett

44g

Kohlenhydrate

92g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Kartoffel-Hack-Rolle mit viel Käse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1440kcal
Fett: 98g
Kohlenhydrate: 44g
Eiweiss: 92g
Ballaststoffe: 5g

deftig käse mittagessen überbacken

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