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10:45 Min | Rezept vom 16.12.2023 | Druckansicht

Der leckerste Snack der Welt

Name: Der leckerste Snack der Welt
Cook time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 6 Scheibe(n) Schweinebauch; 1 Stück(e) Avocado; 1 Stück(e) rote Zwiebel; 1/2 Stück(e) gelbe Peperoni; 1 Stück(e) Limette; 1-2 Esslöffel HENSSLERS Chilisauce; 2 Esslöffel Honig; 1 Schuss, Spur Coca Cola; 1/2 Stück(e) Orange; 1 Esslöffel Butter; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz; 1 Prise, Msp. HENSSLERS Würzkraft

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Das leckere Der leckerste Snack der Welt Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Schweinebauch bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten

02.

In der Zwischenzeit Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Messer kachelförmig einschneiden und mit einem Löffel aus der Schale lösen. Avocadofruchtfleisch zusammen mit Chilisauce in eine Schüssel geben. Zwiebel in feine Streifen schneiden und ebenfalls zur Avocado geben. Avocado mit der Gabel grob zerdrücken und alles gut miteinander vermengen. Limettenschale darüberreiben und Limettensaft dazupressen. Peperoni mit Kernen in Ringe schneiden und ebenfalls zum Avocado-Dip geben. Mit Gewürzsalz und Würzkraft würzen und nochmals gut vermengen

03.

Das ausgetretene Fett vom Schweinebauch abgießen. Pfanne zurück auf die Herdplatte stellen und Honig über dem Schweinebauch verteilen. Schweinebauch bei hoher Hitze unter Schwenken ca. ½ Minute karamellisieren. Mit Cola und frischgepresstem Orangensaft ablöschen, Butter dazugeben und mit Gewürzsalz würzen. Schweinebauch ca. 1 Minute unter weiterem Schwenken glasieren

04.

Schweinebauch und Avocado-Dip zusammen auf Tellern anrichten

Guten Appetit!

Zutaten:

6 Scheibe(n) Schweinebauch
1 Stück(e) Avocado
1 Stück(e) rote Zwiebel
1/2 Stück(e) gelbe Peperoni
1 Stück(e) Limette
1-2 Esslöffel HENSSLERS Chilisauce
2 Esslöffel Honig
1 Schuss, Spur Coca Cola
1/2 Stück(e) Orange
1 Esslöffel Butter
1 Prise, Msp. HENSSLERS Gewürzsalz
1 Prise, Msp. HENSSLERS Würzkraft

Nährwerte Der leckerste Snack der Welt
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1056kcal

Energie

80g

Fett

28g

Kohlenhydrate

40g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Der leckerste Snack der Welt
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1056kcal
Fett: 80g
Kohlenhydrate: 28g
Eiweiss: 40g
Ballaststoffe: 7g

avocado snack würzig

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