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01:59 Min | Rezept vom 18.07.2020 | Druckansicht

Vanille Sosse a la Henssler

Name: Vanille Sosse a la Henssler
Yield: 2
Cuisine: Alle
Ingredients: 200 milliliter Milch; 200 milliliter Sahne; 5 gross(e) Eigelb; 1 gross(e) Vanilleschote; 100 Gramm Zucker; 1 Teelöffel Stärke

Schmeckt 14 Nutzern | Rezept bewerten

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Das Vanille Sosse a la Henssler-Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!

01.

Die Vanilleschote halbieren und mit dem Messer das Mark herauskratzen

02.

Milch und Sahne vermischen und das Vanillemark reingeben. Die Stange ebenfalls mit in die Milch geben. Den Zucker ebenfalls hinzugeben und einmal aufkochen lassen

03.

Zucker, Eigelb und Stärke vermischen. Dann den Inhalt des Topfes drüber gießen und vermengen. Anschließend alles wieder in den Topf geben und noch mal aufkochen lassen. Zum Schluss durch ein Sieb laufen lassen – fertig.

Guten Appetit!

Zutaten:

200 milliliter Milch
200 milliliter Sahne
5 gross(e) Eigelb
1 gross(e) Vanilleschote
100 Gramm Zucker
1 Teelöffel Stärke

Nährwerte Vanille Sosse a la Henssler
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

772kcal

Energie

50g

Fett

69g

Kohlenhydrate

14g

Eiweiss

Ballaststoffe

Nährwerte Vanille Sosse a la Henssler
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 772kcal
Fett: 50g
Kohlenhydrate: 69g
Eiweiss: 14g
Ballaststoffe: 3g

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