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05:17 Min |  Rezept vom 01.08.2023 |  Druckansicht

Eis-Sandwich

Schmeckt 8 Nutzern | Rezept bewerten
6 Personen
10 Zutaten
Und? Hat's geschmeckt?
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Das leckere Eis-Sandwich Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
01.
Sahne, Crème fraîche und Frischkäse zusammen in eine Schüssel geben. Zitronenabrieb, -saft und Puderzucker hinzufügen und mit einem Handrührgerät ca. 4 Minuten zu einer festen Masse verrühren
02.
Erdbeeren vierteln. Erdbeeren und eine großzügige Prise Süßen Traum vorsichtig unter die Eis-Masse heben
03.
Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Den Boden der Auflaufform mit der Hälfte der Butterkekse belegen. Die Eis-Masse gleichmäßig auf den Butterkeksen verteilen und glattstreichen. Die Eis-Masse, in der gleichen Reihenfolge wie unten, mit Butterkeksen bedecken. Auflaufform mit überlappenden Backpapier oder Frischhaltefolie abdecken und ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen
04.
Eis aus der Auflaufform nehmen und vom Backpapier lösen. Überstehende Eisränder mit einem Messer abtrennen und danach das Eis zwischen den Keksen zu einzelnen Eis-Sandwiches schneiden
05.
Kuvertüre schmelzen und Haselnüsse in einer Küchenmaschine zerkleinern. Eis-Sandwiches in die Kuvertüre tauchen und anschließend Haselnüsse darüberstreuen. Eis-Sandwiches vorm Servieren noch mal 10 Minuten ins Gefrierfach stellen
Guten Appetit!
Zutaten:
  • 65 Gramm Sahne
  • 65 Gramm Crème fraîche
  • 250 Gramm Frischkäse
  • 1/2 Stück(e) Zitrone
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • 250 Gramm Erdbeeren
  • 1 Prise, Msp. HENSSLERS Süßer Traum
  • 12 Stück(e) Butterkekse
  • 1 pro Portion Kuvertüre (optional)
  • 1 pro Portion Haselnüsse (optional)
Nährwerte Eis-Sandwich
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
350kcal
Energie
22g
Fett
20g
Kohlenhydrate
7g
Eiweiss
1g
Ballaststoffe
Nährwerte Eis-Sandwich
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
  • Energie: 350kcal
  • Fett: 22g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Eiweiss: 7g
  • Ballaststoffe: 1g

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